原图链接 来自 搜狐 的图片
热水冒热气的物理现象是《十万个为什么》中的一个问题。
《十万个为什么》是少年儿童出版社在20世纪60年代初编辑出版的一套青少年科普读物，最新版本是第六版，总主编是韩启德[1]。
50年来，这套书先后出版了6个版本，累计发行量超过1亿册，是新中国几代青少年的科学启蒙读物，已经成为中国原创科普图书的第一品牌[2]。它在传播知识、普及科学方面发挥了积极的作用，影响几代青少年走上了科学的道路。“十万个为什么”图书系列已成为少儿科普类图书的代名词[3]。
第六版《十万个为什么》于2013年8月13日首发，以全新面貌再次走进读者视野。和第五版相比，第六版的内容近九成都是全新的“为什么[4]”。2020年4月，列入《教育部基础教育课程教材发展中心中小学生阅读指导目录（2020年版）》[5]。
热水冒热气的物理现象
“
水蒸发成气体，然后液化。
不仅仅热水会冒热气，冬天比较热的食物、人们呼出的哈气、温泉，都会冒热气，这是非常常见的物理现象。
”
— 《十万个为什么》
目录
1 第六版内容
2 视频
2.1 热水冒热气的物理现象 相关视频
3 参考文献
第六版内容
《十万个为什么》的名称是借用了苏联科学文艺作家伊林（真名为伊利亚·雅科甫列维奇·马尔夏克）的科普读物《十万个为什么》。伊林又是取自英国作家、1907年诺贝尔文学奖获得者约瑟夫·鲁德亚德·吉卜林的一个诗句：“五千个在哪里？七千个怎么办？十万个为什么？”“十万”是一个虚指，用来形容许多。
《十万个为什么》这一图书品牌是由位于上海的少年儿童出版社在1961年出版的，文章通常采用“为什么？”的标题，每一篇文章是几千字的科学普及作品。该品牌诞生50多年来，以其贴近读者的编辑形式、严格筛选的图文内容影响了无数求知道路上的读者。
第六版《十万个为什么》于2013年8月13日首发[6]，由21位两院院士和768位全球顶尖科学家和科普作家组成强大编纂阵容所打造的科普作品。该丛书在2013年上海书展首发时便创下了3500套的销量。以全新面貌再次走进读者视野。
主要内容包括：日常生活中看似简单、习以为常，却内有乾坤的科学知识；离我们并不遥远，而且在不经意中改变着我们的生活的前沿科学；多动多样，没有最怪只有更怪的地球生物们；分子生物学、基因工程、脑科学等鲜为人知的人体秘密，等等。
视频
热水冒热气的物理现象 相关视频
快乐读书吧十万个为什么导读
四年级语文课外阅读《十万个为什么》
参考文献
↑ 《十万个为什么》正式启动第六版编纂工作(图)，搜狐，2011-09-28
↑ 【十万个为什么】为什么老虎头上有王字？，品略图书馆 ，2019-08-12
↑ 《十万个为什么》为什么成为经典？，搜狐，2018-09-05
↑ 新版“十万个为什么”发售 近九成内容全新，中国新闻网，2013-08-14
↑ 教育部《中小学生阅读指导目录（2020年版）》发布，推荐书目有感，网易， 2020-04-28
↑ 新版《十万个为什么》在上海首发，搜狐，2013-08-13